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Bière bio blanche l'été qui s'achève.

L’été qui s’achève – Wheat Ale (bière de blé) / 4,7%

Bière blanche de fermentation haute. Légère, rafraichissante et peu amère. Corps amené par la présence du blé. Arômes de fruits jaunes et agrumes.

IBU : 14

EBC : 8

Accords : sushis, poissons crus, huîtres, crudités, brie, bar grillé…

 

C’est ‘amour à la plage – NEIPA (New England India Pale Ale) / 5,4%

Bière blonde aux notes fruitées très présentes et à l’amertume modérée. Un double dry hop pour renforcer l’aromatique. Brassée avec de l’avoine pour plus d’onctuosité.

IBU : 15

EBC : 9

Accords : Comté, emmental, dhal de lentilles corail, plats à la noix de coco, gâteau au chocolat, panna cotta…

 

Bouteille 33cl bière bio blonde neipa
Bouteille 33cl bière bio blonde pale ale

Coquillages & crustacés – Pale Ale / 5,5%

Bière blonde aux notes fraîches et fruitées. Ses notes maltées assez douces conviendront à tous. Légère amertume en fin de bouche.

IBU : 21

EBC : 11

Accords : Coquillages et crustacées, poulet rôti / frites, charcuterie, bobun, salade niçoise, crudités, fromage de chèvre…

 

Face à l’amer – IPA (Indian Pale Ale) / 5%

Bière blonde à la robe claire. Des houblons américains pour des notes  de citron, fruits tropicaux et agrumes. Une belle amertume en fin de bouche.

 IBU : 40

EBC : 10

Accords : couscous, tartiflette, plats épicés, hamburger, salade de fruits, crème brûlée…

 

Bouteille 33cl bière bio blonde IPA

Sur ta Marinière- Bière à la galette / 4,7%

Bière ambrée à la galette de sarrasin. Brassée avec 80kg de galette de sarrasin, des malts bio ainsi que des houblons bio et bretons.

 IBU : 18

EBC : 25

Accords : Galettes, Crêpes, Andouille de Guéméné, terrines, barbecue, tarte tatin, pain d’épices…

Au bout de la nuit – Smoked ale (fumée au bois de hêtre) / 7%

Bière blonde fumée au bois de hêtre. Brassée avec du malt de blé et de l’avoine pour une bouche bien gourmande. 

 

 IBU : 17

EBC : 11

Accords : Raclette, Fondue, Pierrade, Tartiflette,… De bons repas d’hiver.

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